高丽菜羊肉卷

　　材料：
　　羊肉片1/2斤，高丽菜叶1/4颗，酱油1又1/2大匙，白胡椒粉2小匙，米酒少许，沙拉油1大匙，蒜末1/2大匙

　　做法：
　　(1)将调味料拌匀，再把羊肉拌入调味料腌至入味。

　　(2)高丽菜洗净，去掉粗硬的部份，沥干备用。

　　(3)将每片羊肉用高丽菜包密，包的时候一定要有重叠的叶子，才能烤出好吃的高丽菜羊肉卷。将所有羊肉包好备用。

　　(4)将包好的羊肉卷放到烤网上烧烤，并不时翻面烤到高丽菜软化，羊肉熟透，注意不可让汤之外流，等熟后要立即夹入盘中食用，才不会让汤汁流失。

　　

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