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清炖萝卜牛腩汤

  很多人都说红白萝卜不应该一起食用他们会互相破坏对方的营养价值,不过我倒是觉得好味温暖已经足够让我将他俩凑在一起伙同煲汤界仙女蜜枣一起进行给牛腩解腻的工作了。胡萝卜甘甜,白萝卜清香,肉肉软糯,汤里融合了蔬菜清甜之味与饱满浓郁的肉香,不时夹在着胡椒的小辣爽口~再以香菜之香对汤加以激发~晚上夜深人静的时候我还忍不住又喝了几碗~

  材料:
  牛腩,白萝卜,胡萝卜,姜,葱,蜜枣,料酒,盐,胡椒粉,鸡粉

  做法:
  1、牛腩洗净沥干水分。

  2、白萝卜、胡萝卜切大块,姜切片、葱切段。

  3、牛腩放入滚水中烫,取出放电压力锅,放葱、姜、蜜枣、料酒、牛腩、白萝卜、胡萝卜煮约40分钟(用一般锅具加盖煮滚后,改小火煮1.5-2个小时)

  4、时间到,把煮好的牛腩取出。

  5、锅中加入盐、胡椒粉调味,撒上香菜即为汤品。

  
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