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咖喱土豆炆牛腩的做法
咖喱土豆炆牛腩
材料:
土豆,红萝卜,洋葱,牛腩,咖喱,姜,蒜头,清水,花椒,八角,盐
做法:
1、牛腩先用水冲洗一下,放锅里飞水,捞起洗净血污。
2、土豆去皮切片,红萝卜、洋葱洗净切好。
3、起镬放油烧热,放姜、蒜头爆香后倒入牛腩炒香后溅酒,加入清水、花椒、八角加盖炆至九成半熟后盛起。
4、再起镬放油放土豆略炒一下,加清水、咖喱粉后加盖煮至半熟后再将牛腩、洋葱、红萝卜倒入,煮至全部
材料:
焾透后放盐调味便可。
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