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紅燒牛腩的做法
紅燒牛腩
材料:
材料:
A:牛腩或牛雜1斤
材料:
B:馬鈴薯1個紅蘿蔔1個蔥2支辣椒2根薑片3片
材料:
C:水10杯醬油1/3杯糖1又1/2大匙香油1/2大匙
做法:
(1)將牛腩洗淨切寸段,用熱水汆燙去除血水後洗淨撈乾備用,將
材料:
B分別處理好備用,馬鈴薯、紅蘿蔔切塊狀,蔥切段、辣椒去蒂頭拍扁。
(2)將所有
材料:
一起放入內鍋中,並加入調味料略拌勻,放到爐火上加熱至沸騰後改中火,略煮15~20分鐘後再加蓋熄火,放入燜燒鍋中燜4小時後,即可取出盛入盤中食用。
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