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腊肠干煸四季豆的做法
腊肠干煸四季豆
材料:
四季豆250g,腊肠1截,小红辣椒3个,生抽1大勺,盐适量,鸡精少许
做法:
1.锅烧热,不要放油,直接放入洗净、掰成小段的四季豆
2.小火煸炒至四季豆发蔫、发软,用铲子拢靠到锅边
3.锅中间倒入少许油,油烧热后放入腊肠片
4.腊肠变色后,与四季豆炒匀,加少许盐
5.翻炒均匀,加入切碎的红辣椒
6.倒入生抽,加少许鸡精,翻炒均匀即可
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