肉末豆腐

　　材料：
　　豆腐500克，肉馅250克，葱10克，姜10克，蒜10克，水100ml，辣酱30克，白糖1茶匙，盐适量，油２汤匙，味精2/5茶匙

　　做法：
　　1.豆腐洗净后，切成长１厘米方１厘米的小块，肉馅一旁备用，葱姜蒜切末

　　2.锅中放油，倒入葱姜蒜，爆香后，倒入肉馅，翻炒均匀后，倒入豆腐块

　　3.将辣酱，白糖，水倒进锅中，小火煮１０分钟，放入盐以及味精

　　

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