盖面

　　材料：
　　面条，小白菜，青椒，鸡蛋，火腿肠，葱，姜，油，盐

　　做法：
　　1、把小白菜、请教、葱姜洗干净，切好备用。

　　2、锅里放少许油，油热后打入鸡蛋炒至结块，捞出。

　　3、锅中再放少许油，放葱花和姜丝炝锅，放青菜煸炒，调入适量盐。

　　4、待快熟时放入火腿和炒熟的鸡蛋。

　　5、另起锅烧水，水开后放入面条，煮熟后捞出。

　　6、然后把炒熟的菜直接盛入面碗中，拌匀后尽情享用吧！根据自己口味放辣椒酱啥的都可以。

　　

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