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鸡蛋火腿肠炒米粉的做法
鸡蛋火腿肠炒米粉
材料:
主料:干米粉,鸡蛋,火腿肠
辅料:香菜,姜,糖,老抽,盐
做法:
1、干米粉泡5-6小时,捞出备用。
2、热油炒鸡蛋至6分熟是盛出。
3、姜切片爆香,倒入米粉、老抽和糖翻炒至上色。
4、放入鸡蛋、火腿丝炒匀。
5、加入少许香菜末翻炒几下即可出锅。
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