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罗汉果五花茶

  

  这款广东地区的五花茶味道中带有5种干花的浓郁花香,对于北方人来说,喝起来感觉很特别。在炎热的夏季,经常饮用可以起到很好的生津解渴、除湿清热、润肠排毒的作用。

  材料:
  冲调量为2人份,冲泡时间:2小时,金银花,葛花,槐花各15g,鸡蛋花,木棉花各15g,罗汉果1/2个,红糖4茶匙(20g),冷水1500ml

  做法:
  将罗汉果用流动水冲洗干净,同红糖、金银花、葛花、鸡蛋花、木棉花和槐花一起放入汤锅中。

  在汤锅中加入冷水,用大火煮沸,再转小火慢慢煮制约2小时。

  待锅中余下的汤水仅剩1/3时,将五花茶的料渣滗除即可。

  小诀窍制作这款五花茶最好选择专用的砂煲来煲煮。煲好的五花茶可凭个人喜好,冷饮、热饮皆可。患有肠胃疾病,经常腹泻的人不宜饮用这款茶水。

  
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