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猪尾海带薏米汤

  冷空气来了,仅仅是刮了三天寒风,原来滑滑的脸蛋感觉紧绷绷,还有少少生疼,冬天啊,就这样悄悄来临,真有点措手不及。所以,又到了一年中最需要滋润的季节了,不如来碗汤水吧。汤汤水水已经是最好的滋润品了,不过,很多懒女人,既想漂亮滋润又怕煲汤水的麻烦,她说:“每天都要工作,一回家倒下就不想动了,怎么有那么多时间来煲汤水啊!”其实,靓汤也能很简单呢。只要到街市买几样普通的食材,一朵银耳、几块鸡翅,临睡前放进碗内,加水,小火煮它一晚,第二天清晨,那股香味就会把你叫醒,再懒你也能做得到

  有时候煲汤也如人生境界,越是简单和寻常的东西,越能尽显其美。

  材料:
  猪尾1根,薏米若干,海带若干

  做法:
  1.猪尾处理好,到锅里过一下油。

  2.薏米、海带要提前一晚泡好。

  3.将猪尾放在汤锅中,加足量的水,煮开,倒入薏米和海带,炖一个小时。

  小诀窍水鸭,肉薄油少,最是适宜煲汤,也可采用土鸭,但要注意切去皮下肥油,使汤水清澈。新鲜茶树菇自有一种清香,可用干的茶树菇,只要泡发就可以了。

  
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