香肠炒豆腐

　　女儿去超市买了一堆香肠回来，我说天天吃香肠你不腻，她说你不是说猪肉贵嘛，我帮你省钱。问：那你还买那么多排骨？答：我怕你吃香肠会腻。哈、哈哈、哈哈哈！晕死。现在的小孩厉害，总能找到理由。

　　材料：
　　嫩豆腐3块，香肠1根，葱适量，蒜适量，盐适量，鸡精适量

　　做法：
　　1.嫩豆腐先用盐水浸泡一下，这样煎起来不会烂掉。

　　2.将香肠切片然后对半切开。

　　3.将豆腐切块入锅先煎一下盛起待用。

　　4.起油锅，爆香蒜头，下香肠炒香

　　5.加入豆腐，加一点水、盐稍焖一下。

　　6.下点鸡精，撒点葱花调好味道。

　　7.成了。

　　

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