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炝拌肉皮的做法
炝拌肉皮
味美可口,地道的吉林小菜。
材料:
主料:肉皮
配料:芝麻,香菜,葱丝
调料:盐,味精,酱油,陈醋,辣椒油,香油
做法:
1、将肉皮去毛和肥油洗净,入锅加入花椒、大料、盐、葱煮熟,切成丝。
2、然后加入香菜、葱丝、芝麻、盐、味精、酱油、陈醋、辣椒油、香油拌匀即成。
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