香葱肉松戚风卷

　　材料：
　　低粉100克，葱花，肉松，鸡蛋4个，细砂糖20克，牛奶60ML，玉米油40ML，沙拉酱

　　做法：
　　1.蛋黄加糖打散

　　2.加入水和油打匀

　　3.筛入低粉拌匀

　　4.分3次加入中性蛋白

　　5.切拌均匀

　　6.烤盘上垫油纸，洒上肉松和葱花

　　7.蛋糕糊倒入油纸上，抹平

　　8.中上层，160度25分钟

　　9.取出倒扣，立刻揭去油纸

　　10.再把油纸盖上，防止水份蒸发

　　11.稍冷却后，挤上沙拉酱

　　12.再卷起来冷藏30分钟定型，切块食用

　　

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