首页
煲汤大全
儿童煲汤
孕妇煲汤
美容养颜
壮腰健肾
菜谱大全
家常菜谱
健康食疗
优惠券精选
当前位置:
首页
>
菜谱大全
>
酱汁肘子的做法
酱汁肘子
材料:
猪前肘子1个,红辣椒、老姜、香葱、冰糖各20克,调料包(内装大茴香、甘草各3克,丁香、桂皮、花椒各2克)1个,曲白酒、酱油各50克,精盐8克。
做法:
1、将肘子刮洗干净,下入冷水锅中煮至四成熟捞出。
2、另将锅内加清水,下入辣椒、葱、姜、冰糖、调料包及余下调料烧开熬浓,捞出调料渣。
3、将肘子下入汤锅内用中火煮至八成熟烂时捞出,剔去大骨。
4、将肘子放入容器内,加卤汤,入蒸锅内蒸至熟烂时取出即成。
小诀窍特点
软烂香醇,肥而不腻。
操作提示
白水煮时要用小火,蒸制时要用大火。
上一篇:
扒肘子
下一篇:
酱肘子
分享到:
推荐汤谱
金针菇鲫鱼汤
虾皮萝卜丝蛋汤
牛蒡排骨汤
鲜虾萝卜丝汤
相关文章
2014-10-24
1. 六种早餐给爱美的女士
2015-01-05
2. 冬瓜排骨汤消暑排毒
2015-03-18
3. 懒美人3日断食排毒法
2014-11-28
4. 恼人耳痘别乱挤
2014-12-02
5. 白木耳-润肤佳品
2014-10-03
6. 春季食疗润肺止咳
2014-11-02
7. 红润又水嫩餐桌上7类美容食物
2015-01-18
8. 美酒润肤―红酒炖梨
2015-03-19
9. 冬日五类保湿去燥食物
2014-12-23
10. 营养早餐瘦身好帮手
推荐菜谱
橙香蜜汁烤鸡串
凉拌榨菜豆腐
酸辣油焖大虾
川味鱼香茄子
焦酥土豆饼
蛋黄土豆饼
凉拌香菜黄瓜
凉拌老黄瓜
快捷导航:
煲汤食谱
煲汤大全
家常菜谱
菜谱大全
饮食健康
酱汁肘子的做法
TOP
相关菜谱
• 盐焗纸鲍翅
• 韩式猪肘包饭
• 酱肘子卷春饼
• 虎皮肘子
• 冰糖肘子
• 肘子冻
• 煳肘
• 五香肘子
• 鸡汁透味鲍鱼
• 家常热味肘子
◄◄关注微信 学习煲汤养生知识
友情链接:
煲汤食谱
煲汤大全
© 2010-2014 煲汤很简单 All Rights Reserved.
粤ICP备14066657号
煲汤美食QQ群:310853680期待您的加入!
煲汤很简单移动版(http://m.baotang123.com)
sitemap
声明:本站图/文均来自于网络收集,仅供网友参考
微信扫描关注
微博扫描关注