橙汁排骨酱

　　鱼排、猪小排骨烩酱，或炸海鲜类沾酱。

　　材料：
　　柳橙1个，蕃茄酱2大匙，糖1大匙，盐1小匙，水2大匙

　　做法：
　　1.)柳橙1个(或香吉士)洗净沥干对切，再切成0.5公分片状。

　　2.)将柳橙片与其他材料：
　　一起煮沸后改小火煮到剩余约2/3杯即可熄火，将所有材料：
　　渣过滤掉，酱汁即可使用。

　　

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