开胃酸梅骨

　　材料：
　　排骨1支(砍小块)

　　大红辣椒适量（切粒)

　　青葱适量（切粒)

　　玉蜀黍粉适量

　　姜1小段(切丝)

　　水酸梅4粒

　　

　　调味料:

　　酱油、L&P酱、胡椒粉、麻油、糖

　　做法：
　　1.排骨洗净切块，用玉蜀黍粉适当沾均匀，再放上姜丝、水酸梅和调味料拌均匀，放上蒸笼用小火蒸约2小时或排骨松软。

　　2.取出，用青葱和红辣椒做装饰即可。

　　

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