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麻油炒豬心的做法
麻油炒豬心
材料:
豬心半顆,姜半支,麻油4.5匙,料酒2.5匙,鹽適量,姜粉5小匙
做法:
1、豬心半顆對半切開洗淨切片,加入料酒2.5匙、鹽適量和姜粉5小匙用手抓勻醃一下。
2、姜半支洗淨切片。
3、不粘鍋小火加熱,加入麻油1.5匙用鏟子抹勻,加入步驟(2)爆香。
4、加入步驟(1)翻炒,至豬心熟了加入麻油3匙翻炒均勻裝盤。
小诀窍照片是剛炒出來的時候拍的所以霧氣騰騰的.....
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