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樱桃果酱的做法
樱桃果酱
材料:
樱桃500克,细砂糖200克,麦芽糖100克,盐适量
做法:
1.樱桃洗净,用淡盐水浸泡30分钟
2.樱桃去蒂去核,加糖腌过夜
3.腌出汁的樱桃倒入锅里,小火慢煮
4.樱桃继续出汁,加入麦芽糖小火继续煮,加少许盐提味
5.待汁收浓时关火,装入瓶中冷却后放入冰箱冷藏保存
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