南北杏炖木瓜

　　材料：
　　主料：生木瓜1个，小排骨300克，南北杏10克，盐1/2茶匙。

　　做法：
　　1、生木瓜去皮、籽，与小排骨切成半寸方块备用。

　　2、小排骨入热水烫2分钟去血水后，冼净置入圆盅中，加生木瓜、南北杏及清水至8分满。

　　3、入蒸茏蒸1小时后，加盐再蒸10分钟即可。

　　

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