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香蕉曲奇的做法
香蕉曲奇
材料:
A:奶油700克,糖粉500克
B:鸡蛋250克
C:低粉1300克,咖啡粉70克
做法:
1)把A料打发后加入鸡蛋快速打成奶油糊.
2)加入C料拌成面团.
3)分一半面糊加入咖啡粉打成咖啡面.
4)把面团擀成面饼之后把两个面饼叠在一起.
5)用刀切一半又叠在一起用手掌压,之后再分一半.
6)又叠在一起后用手掌压.
7)把做好的面团滚成圆柱,放入冰箱冷冻一个小时.
8)冷冻好的面拿出来用刀切成薄片,放入烤盘.
9)烘烤温度:200/160
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