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椰盅海鲜汤

  材料:
  调料:上汤100克盐3克味精2克干贝素1克糖1克

  做法:
  1.鲜椰子用刀拍开,倒尽椰汁,留外壳做盛器。

  2.将虾球、带子、瑶柱、蟹肉放入椰壳,加入上汤、盐、味精、干贝素、糖等调料,文火蒸四五分钟,即将出锅时再放入菠菜叶一起蒸。

  
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