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家常菠萝虾的做法
家常菠萝虾
材料:
鲜菠萝200g,虾250g,糖50g,白醋5ml,凉拌酱油5ml,姜汁5ml,橄榄油5g
做法:
1、将虾去头、去虾线并且洗净备用。
2、取100g菠萝切成小片,同鲜虾一起码盘,上下火150度烤150分钟。
3、将剩下的菠萝切成小块,加入50ml水,一同放入打碎机中搅拌成果浆。
4、准备炒锅,烧热后依次加入橄榄油、白醋、姜汁、糖、菠萝浆,中火烧开小火熬煮10-15分钟,直到汤汁粘稠。
5、将烤熟的虾跟菠萝盛出,淋上菠萝汁即可。
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