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无花果柠檬鸡

  这是一个简便美味的烤鸡腿菜谱。如果你觉得汁不够,可以自己再多加一些。

  材料:
  柠檬,1个,红糖,55克,白醋,60毫升,水,60毫升,无花果干,680克,柠檬,1个,鸡腿,12个,盐,适量,新鲜欧芹,1汤匙,干欧芹,1茶匙

  做法:
  1.预热烤箱至200度。

  2.一个柠檬,榨汁。用一个小碗,把柠檬汁、红糖、醋和水混合在一起。放一边。

  3.另外一个柠檬,切片。把柠檬片和无花果干铺在11X16寸的烤盘底里。然后把鸡腿摆在柠檬片和无花果的上面。把糖醋水倒在鸡腿上。最后撒上盐和干欧芹。

  4.200度烤50分钟,中途擦一下油,如果无花果干开始变成金黄色,要不时翻动一下。

  5.烤完后,把鸡腿、无花果和柠檬挑出来放在碟子上。把烤汁里的油滤掉,然后淋在鸡腿上。撒上新鲜欧芹作装饰即成。

  
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