芝士焗生蚝

　　生蚝。。。很少看到，也是第一次买，更别提做了。好在网上有不少方子，可以舒舒服服当个菜鸟。做下来的感觉还是很简单的，唯一的遗憾是，生蚝买得太瘦了。以后一定要学学怎样挑选生蚝。。。：（

　　材料：
　　生蚝，料酒，盐，葱，姜，蒜，芝士

　　做法：
　　1.生蚝从壳里挑出来，洗净后放入碗中，用料酒、葱姜、盐腌制10分钟。

　　2.生蚝的壳刷洗干净备用。

　　3.烤箱200度预热5分钟，烤盘垫锡纸，把生蚝肉放入壳里，撒上葱和蒜末，放上一些切好的芝士细条。

　　4.预热后，把烤盘放入，200度上下火烤7~8分钟即可。

　　

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