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糖渍橙皮的做法
糖渍橙皮
材料:
香橙三个,冰糖适量,柠檬一个,盐少量
做法:
1.香橙洗净表皮,最好先用温水泡10分钟,再用牙刷刷干净,皮切丁,橙肉撕小块,柠檬小片去籽
2.锅里放水加冰糖
3.等冰糖煮至溶化后放香橙丁放入,慢慢煮至变透明,再放到柠檬片和橙肉,继续煮至收汁,中途可以试一下甜度,不够再加糖,起锅前再洒一点点盐提味
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