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椒丝虾酱通菜的做法
椒丝虾酱通菜
材料:
1.通菜
2.墨西哥辣椒切丝(一点点就好,因为特辣,而且准备的时候千万要带手套)
3.虾酱一勺,蒜头适量
4.水适量
做法:
1.先烧开一锅水
2.将洗好的通菜放进锅里煮一下,大概一两分钟,不用盖盖
3.将通菜捞出倒进另外一个盆子然后用凉水冲一下,隔水备用
4.将虾酱和一点水,使得不会太稠,然后加进椒丝
5.大火开锅烧油放进蒜头稍微爆炒一下带出香味
6.倒进刚刚晾干的通菜稍微翻炒一下
7.再倒和好的虾酱一直翻炒直到收汁就可以上盘了
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