小枣粽子

　　此粽子色白光滑，质地黏润，含有粽叶的清香味。

　　材料：
　　主料：糯米1000克，小枣（干）300克

　　做法：
　　1.将糯米淘洗干净，用凉水浸泡2小时，小枣洗净，干马兰用凉水浸泡。

　　2.将粽叶300克洗净，放入锅中加水煮软后捞起，沥水，备用。

　　3.取3张粽叶，毛面相对，先放入1/3糯米，加入小枣，再放入2/3糯米包成三角形粽子，用湿马兰草拦腰捆系好，即为粽子。

　　4.将包好的粽子放入锅内，加入清水用旺火煮约2小时，再用小火焖约3上时，即可食用。

　　

分享到：

推荐汤谱