鲜肉葱馅水饺

　　材料：
　　水饺皮300g，绞肉300g，小葱花250g，盐2小匙，味精1小匙，米酒1小匙，香油少许

　　做法：
　　1.小葱洗净沥干水分后切末备用。

　　2.取一大容器放入准备好的材料：
　　、其余材料：
　　及调味料一起搅拌均匀，并轻轻摔打至有黏性成葱花内馅。

　　3.取一片水饺皮，于中间部分放上适量的葱花肉馅，将上下两边皮对折粘起，再于接口处依序折上花纹让其更加粘紧。

　　4.热一锅水煮至滚沸后，再放入包好的鲜肉葱馅水饺，煮滚沸加一杯清水，连续三次，捞出即可。

　　

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