玉米面糊糊

　　材料：
　　玉米面，冬瓜粒，花生米，瘦肉粒，红薯粒，鸡蛋，葱花

　　做法：
　　1、面兑入凉水（倒水要从碗的中心往里倒）搅开至没有疙瘩；

　　2、再倒入烧开水的锅里，把冬瓜粒、花生米（把整颗的花生米切碎些）、瘦肉粒、红薯粒放进去，撒上盐花，小火煮10~15分钟，再打一个荷包蛋或者把鸡蛋打散成蛋花，端至锅前撒一点儿葱花。

　　小诀窍黄豆洗净、炒至九成熟，倒进煮好的糊糊里焖一会，可增香；除上述材料：
　　外，还可自由搭配，放些土豆、南瓜、红萝卜、猪肝、猪腰等，不过品种不要过杂；可拌些榨菜、咸菜等佐餐。

　　

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