笋拌腐竹

　　材料：
　　袋装笋，腐竹，红油，辣椒粉，盐，鸡精，麻油

　　做法：
　　1.水开后，将笋和腐竹分别焯熟后，迅速放入凉水中过凉。

　　2.沥干水分后，加入调味料拌匀即可。

　　

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