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下饭素菜金钱菇烧豆泡的做法
下饭素菜金钱菇烧豆泡
材料:
金钱菇,豆泡,调料
做法:
1.金钱菇泡发。
2.锅烧热,煸香蒜末、姜末和豆瓣酱。
3.下金钱菇和豆泡炒一会,加水,水可以稍微多一点。
4.大火煮开后改小火。
5.加生抽、盐、糖、胡椒等调料,大火收汁,出锅。
6.自己做的面包淘空,把金钱菇烧豆泡盛进去。
小诀窍这个菜小火咕嘟的时间可以长一点,这样豆泡和金钱菇才能更好的吸收汤汁,更美味。这个挺下饭,谁说素菜就不能下饭呢?
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