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豆干炒回锅肉的做法
豆干炒回锅肉
材料:
熟五花肉200公克,五香豆干150公克,洋葱丝30公克,青葱段50公克,辣椒丝10公克,酱油1大匙,蚝油1小匙,糖少许,盐少许,米酒1小匙
做法:
1.熟五花肉切片;豆干切片后,放入油锅中炸一下捞出沥油,备用。
2.取锅烧热后倒入2大匙油,放入作法1的熟五花肉片炒至油亮,加入洋葱丝、青葱段、辣椒丝炒香,再放入作法1的炸豆干片与所有调味料炒至入味即可。
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