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栗子焖排骨的做法
栗子焖排骨
材料:
排骨500克,栗子500克,生抽1汤匙,砂糖1小勺,生粉1小勺,姜片3片,葱粒
做法:
1.排骨飞水后用生抽、砂糖、生粉、料酒、姜片腌15分钟
2.栗子在中间划一刀以后放水里煮,水开以后再煮5分钟左右,趁热剥就很容易剥皮
3.热油锅,放入姜片擦锅,然后倒入排骨,两面煎香
4.加入腌排骨的酱汁、水、栗子大火烧开后,转小火焖40分钟
5.调味后,洒上葱粒,大火收汁就可以啦
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