爽口舒心的酸辣凉粉

　　材料：
　　主料：1杯绿豆淀粉，6杯水

　　

　　辅料：蒜拍碎，葱姜切末，生抽，鸡精，糖，辣椒油，辣椒酱，陈醋，盐调味

　　做法：
　　1.将绿豆淀粉和水一同倒入锅内，搅拌均匀

　　2.将锅做到火上，混合均匀

　　3.小火不停搅拌，直到没有疙瘩

　　4.待开始冒泡，继续搅拌2-5分钟，离火

　　5.倒入定型容器中，待凉，放入冰箱4小时以上

　　6.切成自己喜欢的形状，加上辅料

　　

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