绿豆薏米沙骨汤

　　材料：
　　绿豆，薏米，沙骨，姜，料酒

　　做法：
　　1.绿豆薏米洗干净，沙骨冲洗干净，姜切片

　　2.锅里放水，姜片，烧开；把沙骨放进水里，倒进料酒，水再次烧开的时候便把沙骨捞出来，用冷水洗干净

　　3.把沙骨放到电炖紫砂锅里，放进绿豆，薏米，放进足量冷水，用强档炖三至四个小时，喝前加盐调味

　　小诀窍1沙骨过水是为了去掉血沫2夏天可以选没有什么肉的沙骨来熬汤，煲出的汤更清爽，不油腻

　　

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