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洋葱猪排的做法
洋葱猪排
材料:
里肌肉排3片,洋葱1/3个,蕃茄酱1大匙,乌醋1/2大匙,酱油1/2大匙,细砂糖1大匙,盐少许,酱油1大匙,米酒2大匙,细砂糖1小匙,太白粉1大匙
做法:
1.肉排洗净擦干水分,装入袋中拍打数下,取出备用。
2.将洋葱切块,备用。
3.将作法1的肉排放入容器中,放入腌料搅拌均匀腌10分钟,备用。
4.起一锅倒入适量的油烧热至160℃,将作法3的肉排放入油锅中炸2分钟捞起。
5.另起一锅倒入2大匙油烧热后,放入作法2的洋葱炒软再放入作法4的排骨一起拌炒。
6.放入调味料拌煮入味,即完成。
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