蘑菇猪排　

　　将罐装的奶油蘑菇汤变成猪排的奶油酱。这是快速，易做的，而且也是非常可口的。用它配搭糙米成了我们家喜爱的家常菜。

　　材料：
　　猪排4块，盐和胡椒粉适量，大蒜1瓣，压碎，洋葱1个，切碎，新鲜蘑菇225克，切片，浓缩奶油蘑菇汤1罐

　　做法：
　　1.将盐和胡椒粉抹匀在猪排上。

　　2.取一个大平底锅，置中偏大火上。放入猪排，煎至两面呈黄色。加洋葱、大蒜、香菇入锅里，炒一分钟。再将奶油蘑菇汤倒在猪排上。盖上煎锅，并将火调至中偏低。煮20到30分钟，或直至肉熟透。

　　

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