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杏仁瓦片

  材料:
  绵白糖130g,杏仁片130g,低粉43g,全蛋1个、蛋白25g、蜂蜜3g、香草粉5g,、黄油20g

  做法:
  1.先将黄油隔水溶化备用

  2.再将全蛋、蛋、绵白糖、蜂蜜及香草粉置于容器中拌至糖化

  3.再分次慢慢的加入备用的1搅拌均匀

  4.再将面粉过筛后加入步骤3中搅拌均匀

  5.再将杏仁片加入

  6.然后将步骤5充分搅拌均匀

  7.再用勺子将步骤6分成20薄片

  8.入炉以上下火70/80℃烘烤

  
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