香槟葡萄干夹心

　　份量30片

　　材料：
　　奶油150公克，糖粉60公克，沙拉油1大匙，兰姆酒1大匙，奶油杏仁饼60片

　　做法：
　　1.奶油软化；糖粉过筛后，与奶油混合打至松发变白。

　　2.将沙拉油加入作法1中拌匀，再加入兰姆酒搅拌均匀。

　　3.葡萄干与少许水泡软后，沥干水分并切碎，拌入作法2中即为奶油馅。

　　4.取2片奶油杏仁饼，中间夹入作法3的奶油馅即可，重复此步骤至材料：
　　用毕。

　　

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