葡萄干糯米蒸糕

　　材料：
　　糯米粉300克

　　糖100克

　　红曲米20-30粒

　　清水100ml

　　葡萄干若干

　　做法：
　　1）将红曲米放入清水中烧开，过滤

　　2）将过滤的红曲米水分多次倒入糯米粉中，边倒边搅拌均匀

　　3）将上色的糯米粉过筛2次

　　4）加入葡萄干拌匀

　　5）将蒸锅的水烧开，放入糯米粉碗，蒸20分钟即可

　　

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