红枣金针菇汤

　　材料：
　　用料水发金针菇100克，红枣100克，料酒、精盐、味精、姜片、花生油各适量。

　　做法：
　　1、将水发金针菇去根蒂，洗净。红枣用温水泡发，洗净。

　　2、将浸泡的金针菇的水放置澄清后倒入沙锅内，再放入金针菇、红枣、料酒、精盐、味精、姜片、适量清水和少许花生油，加盖，置中火上炖1小时左右即成。

　　功效

　　安五脏，补心志，明目，营养安神。

　　

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