佛手瓜煲猪蹍

　　冬天干燥天气真的要多喝汤水,这碗佛手瓜煲猪蹍就最好不过了。

　　材料：
　　佛手瓜4个，去核，每个切成8份，去皮，猪蹍1斤，南杏20，洗净，北杏10颗，洗净，蜜枣3-4颗，洗净

　　做法：
　　1.先将猪蹍出水(煲10分钟左右)，用冷水洗净。

　　2.将所有材料：
　　放入煲内，加水到材料：
　　2倍半多的为止，盖上盖，大火烧开，继续煮5分钟，转中火，煲1个半小时，加盐调味即可(其间，若水份失去太多，请自行加水)。

　　

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