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雪碧苦瓜的做法
雪碧苦瓜
爽脆清甜,没有苦味
材料:
苦瓜一根,鲜枸杞一汤勺,雪碧适量,盐半茶勺
做法:
苦瓜洗净对破开,去籽斜切成均匀薄片。
水烧开,下入苦瓜片焯水一分钟,捞出过冷水,沥干水分。
苦瓜放入一个大碗中,洒上盐。
倒入雪碧,没过苦瓜。
盖上保鲜膜放入冰箱冷藏2个小时后取出,空干水分装盘即可。
小诀窍蘸料:依照个人喜好可以佐以蜂蜜或者浓缩的橙汁,个人以为蘸橙汁比较好吃。
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