凉拌小黄瓜

　　材料：
　　小黄瓜350公克，蒜末10公克，红辣椒末10公克，盐A1小匙，盐B少许，细砂糖1/2小匙，糯米醋1/2小匙

　　做法：
　　1.小黄瓜洗净、去头尾，切开成长条状后去籽，切段备用。

　　2.将作法1小黄瓜段放入盆中，加入盐A拌匀，静置20分钟后挤出多余水份，加入其余调味料拌匀即可。

　　

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