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甜椒回锅肉的做法
甜椒回锅肉
材料:
二刀肉(五花肉)都可以500克、大甜椒2个、子姜2个、老抽、郫县豆瓣、少许甜面酱、盐、味精.
做法:
1、肉洗净,加老姜煮熟,切片。甜椒切方形,子姜切片。
2、热油锅放肉炒,炒到肉要卷的时候,放豆瓣、甜面酱、少许老抽,翻炒香,再加子姜、甜椒炒2分钟放味精和盐即可。
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