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素焖豆腐的做法
素焖豆腐
材料:
豆腐,黄瓜,香蒜沫,豆瓣酱,小红辣椒,香葱,香油
做法:
1.豆腐一块切丁,黄瓜一根切丁。
2.炒锅放油,油热后炒香蒜沫、豆瓣酱以及小红辣椒,放少许高汤煮开后,把豆腐放进去小火焖一回会儿,然后放黄瓜丁再焖,出锅前撒少许香葱碎,加点儿香油调味。
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