沙茶牛肉酱

　　材料：
　　牛绞肉250公克，姜末10公克，蒜末10公克，辣椒末10公克，水500㏄，沙茶酱1又1/2大匙，酱油1大匙

　　做法：
　　1.取锅烧热后倒入3大匙油，加入姜末、蒜末、辣椒末爆香。

　　2.将作法1放入牛绞肉炒至颜色变白后，放入沙茶酱炒香。

　　3.将作法2加入酱油拌炒后，加水煮至入味即可。

　　

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