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辣椒酱花卷的做法
辣椒酱花卷
材料:
面粉250克,涂辣椒酱少许,酵母2.5克,盐2.5克,白糖25克,水125克
做法:
1.将原料揉成面团,发酵至两倍大
2.然后擀成长片
3.在上面刷辣椒酱
4.再顺连卷成长条
5.然后切成小段
6.折成花卷形状
7.上锅醒30分钟左右,蒸20分钟,关火后三分钟开盖
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