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蒜茸地瓜叶的做法
蒜茸地瓜叶
材料:
地瓜叶6两,蒜茸少许,酱油1小匙,糖少许,鸡粉少许,香油少许
做法:
1.先以1:1的水与酱油与糖、鸡粉搅拌均匀即为酱汁。
2.热锅,用香油爆香蒜茸,再加上作法1的酱汁拌匀备用。
3.另热一锅,加入清水及一点盐、沙拉油煮开后,放入地瓜叶汆烫一下即捞起沥干水份,最后淋上作法2的酱料即可。
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