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蒜茸蚝油手撕包菜的做法
蒜茸蚝油手撕包菜
老妈从老家带了2个特大的包菜回来,我鹅消耗得差不多,接下来就对2个包菜下手了。我知道手撕包菜是个很有人气和名气的家常菜,味道是辣的,我和粉条都不怎么吃辣,所以我用了粤菜的调料做了个粤式风味的手撕包菜,感觉还挺不错哦。
材料:
包菜半个,蒜,葱,蚝油,油,麻油,鸡精,盐,料酒
做法:
1.包菜洗干净后用手撕碎、葱切碎、蒜切碎。
2.蒜爆香油锅下包加1茶匙料酒爆炒片刻后加入适量的蚝油、盐、鸡精翻炒均匀上色后滴上几滴麻油和撒葱花翻炒几下即可装盘。
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